Phan Thiết không chỉ là điểm nghỉ dưỡng tuyệt đẹp, mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon. Trong đó, gỏi cá mai Phan Thiết là một đặc sản trứ danh mà ai đến đây cũng phải thử qua một lần. Những miếng cá mai tươi rói, mềm ngọt được ướp chua cay vừa miệng, hòa quyện với nước chấm đậm đà, tạo nên một hương vị khiến ai nếm qua cũng nhớ mãi. Nếu bạn là tín đồ ẩm thực, nhất định không thể bỏ qua TOP 6 quán gỏi cá mai Phan Thiết ngon nức tiếng mà Vie Limo liệt kê dưới đây! Lướt xem ngay nha!
Giới thiệu món gỏi cá mai Phan Thiết
Gỏi cá mai Phan Thiết – món ngon trứ danh mà ai đến vùng biển này cũng nhất định phải thử! Nhắc đến Phan Thiết, ngoài biển xanh, cát trắng, nắng vàng, thì gỏi cá mai Phan Thiết chính là đặc sản làm xiêu lòng biết bao tín đồ ẩm thực. Từng miếng cá mai tươi ngọt, thấm vị chua cay đậm đà, hòa quyện cùng nước chấm mắm đậu phộng đặc biệt và rau sống tươi mát,bánh tráng bẻ vụn. Tất cả tạo nên hương vị cuốn hút khó tả khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Nếu đến Phan Thiết mà chưa thử qua gỏi cá mai Phan Thiết, thì coi như chưa cảm nhận trọn vẹn hết tinh hoa ẩm thực nơi đây!
Điểm đặc biệt của gỏi cá mai Phan Thiết là cá không hề bị tanh nhờ cách sơ chế tỉ mỉ. Cá mai được làm sạch, loại bỏ xương, sau đó ướp cùng với các loại gia vị như giấm, tắc, tỏi, ớt để tạo độ chua nhẹ. Khi ăn, gỏi được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm vào chén nước mắm sền sệt chua ngọt đậm đà. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển cả và tinh hoa ẩm thực Bình Thuận!
Hướng dẫn cách làm gỏi cá mai Phan Thiết chuẩn vị
Nếu bạn muốn tự tay chế biến món gỏi cá mai Phan Thiết, hãy tham khảo công thức chuẩn vị sau đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g cá mai tươi (Lưu ý: Chọn cá mai tươi, mình trong, không bị dập nát để đảm bảo độ ngọt thịt)
- 2 quả chanh hoặc tắc
- 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, ớt
- 100g đậu phộng rang giã nhỏ
- Rau sống: xà lách, rau thơm, chuối chát, khế chua
- Bánh tráng
- Nước mắm, chút bột ngọt, đường, giấm
Cách chế biến:
- Bước 1: Sơ chế cá
Rửa sạch cá mai, lọc xương và ngâm với nước đá để thịt săn chắc hơn. Sau đó, ướp cá với nước cốt 2 – 3 quả chanh, tỏi băm nhuyễn và ớt cắt nhỏ khoảng 15 phút để cá chín tái và khử mùi tanh. Sau đó, vắt ráo cá để chuẩn bị trộn gỏi.
- Bước 2: Pha nước chấm
Nước chấm ngon đúng điệu sẽ khiến món gỏi cá mai thêm bùng nổ vị giác. Công thức pha nước mắm ngon chuẩn vị bạn có thể tham khảo:
- 3 muỗng canh nước mắm ngon (nên chọn nước mắm Phan Thiết để có vị đậm đà).
- 2 muỗng canh đường cát (hoặc đường phèn giã nhuyễn để vị ngọt thanh hơn).
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi (lọc bỏ hạt để không bị đắng).
- 1 – 2 muỗng canh nước lọc
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.
- 1 muỗng cà phê ớt băm (có thể điều chỉnh theo khẩu vị cay).
Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan hoàn toàn, tạo thành nước chấm có vị chua ngọt hài hòa.
- Bước 3: Trộn gỏi
Vắt ráo nước cá, trộn cùng hành tím thái mỏng, đậu phộng và rau thơm để tạo hương vị đặc trưng.
- Bước 4: Thưởng thức
Cuốn gỏi cá mai cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm chua ngọt – đảm bảo ngon hết sảy!
TOP 6 quán gỏi cá mai Phan Thiết nhất định phải thử
Quán Cây Bàng – Quán gỏi cá mai Phan Thiết đậm vị
Quán Cây Bàng không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi sống mà còn ghi điểm với gỏi cá mai Phan Thiết trứ danh. Cá mai tươi ngọt, rau sống giòn, đậu phộng bùi béo, kết hợp với nước chấm pha chế đặc biệt tạo nên hương vị khó quên. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, rất thích hợp để thưởng thức đặc sản biển đúng điệu!
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 02 – 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phú Hài, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Xem thêm: Top 10 Quán Gỏi Cá Mai Vũng Tàu Thơm Ngon – Chất Lượng
Quán gỏi cá mai Phan Thiết Tuấn Thảo 180
Nằm ngay cạnh bờ biển, quán Tuấn Thảo 180 không chỉ mát mẻ mà còn nổi tiếng với những món hải sản chế biến siêu ngon, đặc biệt là gỏi cá mai Phan Thiết chuẩn vị. Cá mai tươi giòn, nước chấm chua cay đậm đà, kết hợp với rau thơm và bánh tráng nướng tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vừa thưởng thức đặc sản, vừa ngắm biển, trải nghiệm này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 120 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: 8:30 – 23:30
Quán Nhậu Tư Minh – Quán gỏi cá mai ngon Phan Thiết
Quán Nhậu Tư Minh là điểm đến yêu thích của dân nhậu với thực đơn hải sản phong phú. Gỏi cá mai ở đây được trộn theo công thức gia truyền ngon chuẩn vị Phan Thiết, ăn kèm với rau rừng tạo nên hương vị đặc biệt.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 17 – 19 Phạm Văn Đồng, Bình Hưng, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: 11:00 – 00:00
Quán cá nướng Ông Già
Quán Ông Già nổi tiếng với món gỏi cá mai Phan Thiết tươi ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá. Dù không nằm ở trung tâm, quán vẫn thu hút thực khách nhờ hải sản chất lượng, giá cả phải chăng và không gian giản dị nhưng ấm cúng. Ngoài gỏi cá mai, quán còn phục vụ nhiều món nướng hấp dẫn như tôm, ghẹ, cá theo yêu cầu, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 33 Hoài Thanh, Phú Tài, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
Xem thêm: TOP 6 Món Ăn Vặt Mũi Né, Phan Thiết Ngon “Nhức Nách”
Gỏi cá mai Phan Thiết Thông Địa 2
Gỏi cá mai tại quán Thông Địa 2 chinh phục thực khách với cá tươi tái chanh, kết hợp bánh tráng nướng, bún, rau sống và nước chấm đậu phộng béo bùi. Hương vị hài hòa, đậm đà khó quên, khiến ai thử một lần cũng nhớ mãi. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ nhiều món hải sản hấp dẫn, rất đáng để ghé thưởng thức!
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 716B, Hoà Phú, Tuy Phong, Bình Thuận.
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Quán hải sản Bi Bo
Bi Bo là địa chỉ quen thuộc của du khách khi muốn thưởng thức gỏi cá mai Phan Thiết đúng điệu. Cá tươi tái chanh, hòa quyện cùng vị chua cay nhẹ, đậu phộng giã nhỏ béo bùi, tạo nên hương vị khó cưỡng. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho nhóm bạn và gia đình muốn thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả bình dân.
Thông tin quán:
- Địa chỉ: 191 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h30
Xem thêm: TOP 10 Quán Bánh Căn Mũi Né – Phan Thiết Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử
Trên đây là Top 6 quán gỏi cá mai Phan Thiết ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm vùng biển Bình Thuận. Mỗi quán đều có hương vị riêng, mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho tín đồ mê hải sản. Và nếu bạn muốn có một chuyến đi Phan Thiết – Mũi Né thoải mái, trọn vẹn hơn, đừng quên đặt ngay dịch vụ xe limousine ghế Boeing mát xa cao cấp tại Vie Limo nha! Liên hệ đặt vé ngay qua hotline 1800.1131 (miễn phí) hoặc 0812.131.131 (zalo/di động).
